プチホテル　コリンシアン

ギリシアのコリント建築を模しながら、南部アメリカのコロニアルスタイルの大邸宅を思わせる外観。オーク材の重厚な扉をしつらえた玄関を開けると、白い天井からシャンデリア、正面に螺旋状の木の階段、その下に骨董風の大時計とソファ。格調高い家具も評判の、最北の高級リゾートホテル。

電話　０１６３８－７－３００１　／　７－３００２

テラスに出られる奥の間には堂々たるサイドボード。

木製ワゴンのかげには黒いワンピースふう制服の若い女性給仕たちがにこやかに控えてる。

オーナーのお客様に対する信条は、
”都会にない本物の贅でもてなしたい”

本邦最高のウニの産出地、最北限礼文島でウニ三昧！
ご夕食は十数項におよぶ和式会食コース
野生豊か、極北の珍味に舌が震える・・・

重厚な刳型（クリカタ）のあるドアを開くと。。。一部屋一部屋装飾の違う、プライベート空間。今年はこの部屋、じゃあ来年はこっち、次はここ、と、全部のお部屋ステイしようと通いたくなってしまう素敵なお部屋。

Room1

『日本の不思議な宿』
　巖谷　國士　著
　平凡社　　　　　　　に紹介された宿。

以下は本からの引用

黒い浅い大鉢のなかに一面、あざやかなオレンジ色の肉がもくもくとひろがり、一つひとつもとの形をとどめながら、溶けもせず固まりもせず、ふんわり盛りあがっている様がなんともいえない。これにほんの少しの山葵ワサビと醤油をまぶし、崩さぬように流さぬように口に移しいれると、旨い、旨い、めっぽう旨い。濃密な海の精気が口一杯にひろがり、舌から喉へ、喉から鼻孔へ、さらに脳天へと、はてもない快味が立ち上ってゆくのであった。それにしてもかなりの分量だ。

ウニ丼・・・。ウニが新鮮ならばなにも熱い御飯の上になどのせる必要はないだろうし、のせるべきではないだろう。つねづねそう考えていたものだが、出されたものを見てなるほどと得心した。御飯とウニとは別々の丼に盛られ、食べ手はウニを少しずつ、熱々の御飯の上に移しながら口に運ぶように工夫されている。旨い。やはり旨い。あいからわず旨い。さいはての島の陽光のなかをこけつまろびつするように慌ただしく、これを一気にかきこんでふたたび恍惚境に近づいたものだった。